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Photolangage® « Jeunes et alimentation » : un outil pour penser ce que manger veut dire

Résumé en Français

L’objectif de l’article est de présenter de façon détaillée et illustrée, comment a été réalisé l’outil Photolangage® « Jeunes et alimentation » et comment l’utiliser. Cette méthode de travail en groupe permet de ne pas réduire la complexité de ces questions tout en fixant des objectifs éducatifs clairs et atteignables. Prendre en compte la diversité des déterminants des comportements alimentaires et renforcer les aptitudes individuelles à les maîtriser, il s’agit bien là de deux principes fondamentaux de la promotion de la santé, que cet article se propose d’illustrer.

English abstract

Photolangage® “Jeunes et alimentation”: a tool for understanding the meaning of eating among youth
This paper describes the design and implementation of a tool for examining representations of eating practices among youth using group work. The proposed method recognizes the complexity of the issues surrounding food and eating among young people while setting clear and realistic goals. This means taking into account the many determinants of eating behavior and empowering young people to control these factors. In doing so, the paper illustrates two fundamental principles of health promotion.

Santé publique n°2 supplément, mars-avril 2013 | p. 187 à 194 | publié le 17 juillet 2013

ACTUALITÉ

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